O produto destaque da semana já frequentou esta seção em 22 de junho deste ano. Entre os modos como a batata é comercializada, a lavada é a preferida do consumidor brasileiro. Entre seus benefícios estão as vitaminas do complexo B e a vitamina C, além de ser também fonte de ferro, fósforo e magnésio e potássio. Também é abundante em carboidratos como glicose, sacarose e frutose.

O Brasil é grande produtor do tubérculo e um dos poucos países que consegue produzi-lo durante o ano todo e em lugares diferentes do território. Ao longo de 2020, o Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) recebeu entradas que totalizaram 191.353 toneladas.

O município responsável pelo maior número de entregas foi Guarapuava (PR), com 18.168 toneladas. A vice-liderança foi de Casa Branca (SP), com 9.880 e o terceiro lugar, de Palmas (PR), com 8.407. No quarto lugar, Pinhão (PR), com 8.296 e o quinto, Mogi Guaçu (SP), com 6.921. Fechando o ranking, a catarinense Água Doce, com 5.553. O preço médio no atacado, cotado em 27 de dezembro de 2021, é de R$ 1,82/kg.

Para fazer bons negócios, consulte os dados de contato dos comerciantes de batata lavada no GUIA CEAGESP clicando aqui.