A  CEAGESP  possui  um  importante  projeto de  política  pública na  área  de  educação alimentar voltado para o público infantil, o Escola do Sabor.

Ele tem o objetivo de incentivar de uma forma lúdica, a adoção de uma dieta saudável com  o consumo de  frutas  e  hortaliças  frescas,  pois  assim conseguimos prevenir doenças, melhorar a saúde e tornar as crianças de hoje adultos saudáveis e com bons hábitos alimentares.

Infelizmente, vemos  que  hoje  em  dia  a  maioria  das  crianças  não  possui  o  hábito  de consumir frutas e hortaliças, muitas vezes nem conhecem os produtos. Por exemplo, acham que o caqui é um tomate, não sabem de onde vem ou como são produzidos, acham que as frutas e hortaliças surgem na banca do supermercado ou feira.

O Escola do Sabor mostra todo o caminho da produção até o consumo, faz com que a criança descubra de forma agradável e interessante texturas, gostos, cores. Fora isto o projeto possui  material  para  ser  utilizado  na  alfabetização,  no  ensino  de  matemática e  até  receitas simples e econômicas para as crianças levarem para os pais preparem em casa e assim também promover educação alimentar na família.

As instituições como prefeituras, escolas e creches podem ter acesso ao Escola do Sabor através  do  telefone  e  do  e-mail  do  Centro  de  Qualidade  Hortigranjeira,  (11)3643-3890  e cqh@ceagesp.gov.br

Todo o material está disponível gratuitamente aqui.