Cotado na última segunda-feira, 27/10, a R$ 5,16/kg, o tomate Sweet Grape é o produto destaque da semana no atacado da CEAGESP (27 a 31/10). Variação do tomate cereja, apresentou uma redução média anual de 0,2%, quando comparado ao mesmo período do ano passado, quando estava, em média, a R$ 5,17/kg. Na comparação mensal, a queda foi de 42,7%, resultando no menor preço dos últimos nove meses.

Criado a partir de cruzamentos entre o tomate cereja e outras variedades, é uma hortaliça originária da Ásia, que veio a ser disseminada no Brasil nos anos 2000. Com formato que lembra uma uva, razão de seu nome, seus frutos são pequenos e alongados, apresentando um sabor mais doce devido a melhoramentos genéticos.

Rico em licopeno, possui ação antioxidante, auxiliando no combate a radicais livres e reduzindo o risco de doenças crônicas, como o câncer. Fonte de vitamina C e de minerais como o potássio, promove o fortalecimento de ossos e controle da pressão arterial. Indicado para dietas devido ao baixo teor calórico, marca presença em acompanhamentos como saladas e, devido a sua textura firme e sabor adocicado, é componente marcante em receitas de sanduíches, pizzas, omeletes, massas e risotos, assim como pratos mais elaborados.

Com o maior volume de oferta entre os meses setembro a dezembro, em 2024, foram comercializadas no Entreposto Terminal São Paulo 12.053 toneladas de Sweet Grape. As principais origens do produto são os estados de São Paulo (87,8%), Minas Gerais (10,6%) e Paraná (0,8%).

MUNICÍPIOS QUE MAIS COMERCIALIZAM TOMATE SWEET GRAPE NA CEAGESP

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