Com preço de atacado de R$ 2,42/kg, conforme a cotação de 20 de março de 2023, a batata lavada é o produto destaque da semana, sendo essa a modalidade de comercialização preferida pelo consumidor brasileiro. Originária dos Andes, tem o Brasil como grande produtor e um dos poucos países do mundo onde se consegue produzi-la no ano inteiro e em lugares diferentes do território.

Seus benefícios nutricionais estão nas vitaminas do complexo B, principalmente B6, e C, além de ser rica em ferro, fósforo, magnésio e potássio. Com grande quantidade de carboidratos, é também fonte de glicose, sacarose e frutose. Outro destaque desse cultivo está na quantidade de fibras.

Ao longo de 2022, deram entrada no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) 200.433 toneladas do produto, cujo mês mais forte foi agosto. As duas cidades que mais entregaram foram do Paraná: Palmas, com 12.599,45, e Guarapuava, com 12.105,23, em um pódio fechado por São Francisco de Paula (RS), responsável por 10.817,15. Também gaúchas, São José dos Ausentes ficou no quarto lugar, com 10.001,68, e Bom Jesus, que chegou à quinta posição com suas 8.347,45. Fechando o ranking, a paulista Casa Branca chegou em sexto lugar, com 7.701,10.

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