O Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort) realizou, na sexta-feira (28/04), em Holambra (SP), o 1º Encontro Nacional Ibrahort. Além de impulsionar rodada de negócios e compartilhar conhecimentos, o evento teve o objetivo de promover a interação entre associados e convidados. Na programação houve palestras com temas relacionados a mercado, consumo, tecnologia e inovação.

O engenheiro agrônomo Gabriel Bitencourt, chefe do Centro de Qualidade Hortigranjeira (CQH) da CEAGESP (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), foi convidado como um dos debatedores do evento. Durante a palestra “Alimento seguro, avanços e desafios”, ministrada por Giampaolo Buso, da Paripassu, Bitencourt falou sobre rotulagem e rastreabilidade.

“Compartilhei a experiência da CEAGESP em relação ao empenho para adequação de produtores, fornecedores e atacadistas à Instrução Normativa Conjunta nº 02, de 07 de fevereiro de 2018, da Anvisa e do MAPA, que define procedimentos para aplicação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva de produtos vegetais frescos voltados à alimentação humana”, explica Bitencourt.

Desde 02 de janeiro de 2023, a CEAGESP exige a rotulagem dos produtos que chegam ao Entreposto de São Paulo. No período que antecedeu tal exigência, a companhia, através da sua Coordenadoria de Comunicação e Marketing e do CQH, realizou amplo trabalho de divulgação sobre o tema.

“Quando se trata de rotulagem e de rastreabilidade, sempre surgem muitas dúvidas. Procuramos, então, divulgar informações sobre esses assuntos e, embora ainda estejamos muito longe de ter uma adequação totalmente satisfatória em relação à rastreabilidade, ao exigirmos a rotulagem já demos um grande passo para atender a legislação e, ao mesmo tempo, promover a segurança alimentar”, destaca.

Na programação do 1º Encontro Nacional houve, ainda, apresentação do Anuário Ibrahort e abertura com a presença do presidente do Instituto, senhor Eduardo Sekita de Oliveira. Outras informações foram divulgadas no site oficial ibrahort.org.br.