O produto destaque desta semana (17/04) é a lima-da-pérsia (Citrus limettioides) e o motivo de estar aqui é que sua cotação mais recente no atacado, realizada em 17/04/2023, está com preço abaixo do habitual: R$ 3,07/kg.

Também conhecida por lima-doce, tem um sabor mais adocicado que o da maioria dos limões. Por falar em limões, é muito confundida com a variedade siciliana por conta da sua cor amarelada, mas não se engane: ela se diferencia pelo formato mais arredondado e sua casca é mais lisa e grossa. Se a casca estiver amarelada, é certo que esteja madura.

Fruto da limeira-da-pérsia, nativa da Ásia, é rica em vitamina C, sendo por isso ótima para fortalecer o sistema imunológico e assim evitar gripes e resfriados. Possui também antioxidantes, que ajudam no combate do envelhecimento precoce e na prevenção de alguns tipos de câncer. Além disso, tem as vitaminas B2 e B5.
Ao longo de 2022, deram entrada no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) 8.197 toneladas de lima-da-pérsia. Todos paulistas, quatro foram os municípios responsáveis pelas maiores entradas: Pirangi (2.612,50), Marapoama (1.755,93), Monte Alto (1.569,20) e Vista Alegre do Alto (1.317,20).

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