O figo é o fruto da figueira e é o destaque da última semana de 2023 no atacado da CEAGESP. É considerado um fruto exótico, originário do Oriente Médio e pertencente à família Moraceae.

É cultivado em vários países, já que se adapta em diferentes climas. Chegou ao Brasil no século XVI durante o período colonial, na bagagem dos primeiros colonizadores portugueses. Desde então adaptou-se ao clima tropical e encontrou solo fértil.

O figo oferece muitos benefícios para a saúde. É uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para um equilíbrio da dieta. Além disso, é muito versátil na culinária e pode ser usado tanto em receitas doces quanto salgadas.

Os municípios com maior volume de envio de figo ao Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) são:

• Campinas: 50,8%
• Valinhos: 32,5%
• Itupeva: 9,1%
• Louveira: 2,6%
• Morungaba: 1,5%
• Tuiuti: 1,3%

Em 2022, o ETSP comercializou mais de mil toneladas de figo. Os períodos de sazonalidade alta vão dos meses de dezembro a março. As principais origens são os estados de São Paulo (98,3%), Pernambuco (0,94%) e Minas Gerais (0,64%).

Na última sexta-feira (22/12), o produto foi cotado a R$ 22,88 o quilo. Na mesma época do ano passado, este produto foi cotado a R$ 23,64 o quilo. Ou seja, o produto apresentou uma redução média anual de 3,21%. Na comparação mensal, a redução média é de 21,83%.