A melancia (Citrullus lanatus), originária das regiões tropicais e subtropicais da África Equatorial, é o produto destaque da semana (2 a 6/03) no atacado da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). O produto apresentou variação média anual de -48,7%.

Os dados são da Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da Ceagesp que, em cotação realizada na última segunda-feira, 2/03, estava sendo comercializada ao preço médio de R$ 1,54/kg. Na comparação mensal, a melancia também apresentou uma redução: variação média de -10,5%.

Considerada no Brasil uma das mais importantes olerícolas (espécies de plantas cultivadas especialmente para consumo humano, principalmente hortaliças), a melancieira é uma planta herbácea rasteira, de clima tropical, cultivada praticamente por todo o território nacional, conseguindo se adaptar em condições de sequeiro e em regime irrigado, sistema que vem crescendo, sobretudo, na região Nordeste do Brasil.

Conhecido como um fruto não climatérico, ou seja, que precisa ser colhido maduro, a melancia não melhora sua qualidade após a colheita, que deve ser feita quando os frutos atingem o ponto de maturação adequado, que pode ser identificado de várias maneiras: secamento da gavinha mais próxima do fruto, secamento do próprio pedúnculo, coloração da parte inferior do fruto apoiada ao solo, que passa de branca a amarelada, e medição do conteúdo de açúcares dos frutos (°Brix), igual ou superior a 10 °Brix.

Com inúmeras variedades, as mais conhecidas são: Charleston Gray (com formato alongado), Jubilee, Omaro Yamato (redonda), Crimson Sweet (formato oblongo) e, ainda, mini melancias e melancias sem sementes.

A cor da casca pode variar entre verde claro e verde escuro, com ou sem listras escuras, e as principais diferenças entre as variedades são quanto ao peso, formato, cor da casca e ausência de sementes.

Benefícios e comercialização

Com 90% de água em sua composição, a melancia possui baixo valor calórico e é fonte de minerais , como potássio, magnésio e vitaminas A e C. Além disso, possui lipoceno, responsável pela ação antioxidante, e auxilia na proteção cardiovascular e celular.

Quando se trata de consumo, pode ser ingerida in natura e na forma de sucos, salada de frutas, sorvetes, geleias e doces.

MUNICÍPIOS QUE MAIS COMERCIALIZAM MELANCIA NA CEAGESP

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