Morango é o produto da semana no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP). A fruta silvestre rasteira de sabor agridoce surgiu na Europa.

Para quem deseja perder peso ela é uma grande aliada, pois possui baixo valor calórico, mas não adianta combiná-la com açúcar ou chocolate. Cerca de 100 gramas do alimento pode conter até 38 calorias.

O morango ainda é rico em vitaminas A, C, E e do complexo B. Ele possui flavonoides que atuam como antioxidantes naturais no organismo. O alimento também possui fibras alimentares que ajudam na absorção de gorduras e equilibram as funções intestinais. Além desses benefícios, a fruta é fonte de minerais como selênio, cálcio, potássio, ferro e magnésio.

Esse produto pode ser utilizado em saladas de frutas, sucos, bolos, biscoitos, sorvetes, geleias e tortas, entre outros pratos. No entanto, ele deve bem lavado antes do consumo já que pode concentrar agrotóxicos pelo processo agrícola tradicional.

Na última sexta-feira, 18/08, o quilo do morango foi cotado a R$ 7,35 no comércio atacadista do ETSP. Em 2016, entraram no mercado 4.530 toneladas da frutas vindas de diferentes regiões do país, sendo que a maior parte foi produzida nos seguintes municípios: Estiva (MG), Senador Amaral (MG), Pouso Alegre (MG), Piedade (SP), Caxias do Sul (RS) e Atibaia (SP).

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