Legume é comercializado ao preço médio de R$ 1,22 o quilo, no atacado do Entreposto Terminal São Paulo

Para essa semana (6/10), a dica de compra sugerida pela Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da CEAGESP é o pepino japonês. Originário do sul da Ásia, o legume tem um sabor agradável e proporciona um efeito calmante quando consumido durante o verão (calor).

Utilizado em saladas, é geralmente servido cru ou em conserva. Rico em nutrientes, um dos seus componentes principais é a água. Tem carboidratos e fibras alimentares e desempenha várias propriedades medicinais: anti-inflamatório, digestivo, diurético, refrescante, estimulante e sedativo.

No atacado do Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), o pepino japonês pode ser encontrado ao preço médio de R$ 1,22 o quilo. Em 2014, passaram pelo local mais de 25 mil toneladas do legume, provenientes das cidades paulistas de São Miguel Arcanjo, Itaporanga, Itapetininga, Óleo e São Pedro do Turvo.

COSMÉTICOS – A dica de compra dessa semana contém um tipo de fitonutriente conhecido como cucurbitacina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerígenas. Ele ajuda ainda a reduzir o nível do mau colesterol no sangue e a eliminar as toxinas do corpo.

Indicado para restringir a formação de pedras nos rins, quem também usa bastante esse legume é a indústria de cosméticos, que tem nele um importante componente para seus produtos.

PRATO REFRESCANTE – A equipe de nutricionistas do Banco CEAGESP de Alimentos (BCA) apresenta uma sugestão de receita, bastante indicada para os dias mais quentes ou para quem prefere uma refeição mais leve. Que tal fazer e provar uma deliciosa salada de pepino japonês, com nabo, laranja e azeitonas?

Mas não é somente esse legume que está com o preço em conta essa semana (6/10) no ETSP da CEAGESP. Confira nas nossas redes sociais (blog e facebook) a lista completa desses alimentos no Dicas da Semana.