Cerca de 15 universitários do Centro de Estudos em Sustentabilidade da Fundação Getúlio Vargas (FGVces) estiveram no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), na Vila Leopoldina, nesta segunda-feira, 21/10. A visita tem o objetivo de conhecer a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) e o ETSP, que é a maior central de abastecimento de alimentos da América do Sul — assista aqui.

“A CEAGESP é um ponto muito importante de distribuição de alimentos. Queremos investigar como esse processo é feito e também identificar se há perdas”, explica a vice-coordenadora do FGVces, Fernanda Carreira, responsável pelo agendamento da visita monitorada à CEAGESP.

Os visitantes são alunos da disciplina de Formação Integrada para a Sustentabilidade (FIS), da FGV em São Paulo. Ainda de acordo com a docente Fernanda Carreira, neste semestre a turma estuda o combate ao desperdício de alimentos. “O produto final dos alunos foca no desperdício e está mais relacionado ao varejo ou ao consumo em domicílio, mas a CEAGESP, como um entreposto de distribuição, é um importante ator nesse cenário de combate ao desperdício de alimentos no Brasil”, completa.

A recepção aos visitantes aconteceu no Auditório Nelson Loda com palestra do assistente executivo Assuero Tomaz da Rocha, da Seção do Centro de Qualidade Hortigranjeira (SECQH). Em seguida, houve caminhada técnica pelo mercado com visita aos pavilhões de comercialização de frutas, legumes e verduras.

A observação do funcionamento e da dinâmica da CEAGESP é importante para as atividades dos universitários. “Essa turma vai ter que elaborar um projeto, ao final do semestre, com um cardápio de iniciativas e soluções para combater o desperdício de alimentos no Brasil”, detalha Fernanda Carreira.

Visitas monitoradas à CEAGESP podem ser solicitadas e agendadas com antecedência através da Coordenadoria de Comunicação e Marketing (CODCO). Os interessados precisam preencher formulário disponível no Portal CEAGESP – neste link. Não há mais datas disponíveis para 2024. Em breve, começarão os agendamentos para 2025.