O Projeto Escola do Sabor objetiva promover uma maior diversidade no consumo de frutas e hortaliças introduzindo o conceito e compreensão da cadeia de produção (mesa e indústria) e do caminho percorrido pelo produto (da produção ao consumo).
Conhecer a origem dos alimentos é essencial para o desenvolvimento de ações de educação alimentar e para a introdução de novos alimentos no cardápio da alimentação infantil.
Consulte o material desenvolvido para o projeto Escola do Sabor para as frutas e hortaliças:
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