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Menos gorduroso do que outras variedades, é também rico em vitaminas e colabora no combate ao colesterol
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Rica em minerais, vitaminas e outros nutrientes, tem baixo índice glicêmico e tem boa oferta o ano todo
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Rico em fibras e minerais, tem baixas calorias e é considerado alimento bastante completo
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Variedade surgida localmente é rica em vitaminas, fibras e minerais e vai bem com os mais diversos alimentos
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Com grande quantidade de minerais e vitaminas, cultivo está no Brasil desde a vinda da corte portuguesa