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Abobrinha

Abobrinha

Guia de identificação

Cucurbita pepo L.

Guia de variedades

Principais variedades de abobrinha comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercadoColoração da cascaFormatoEmbalagem e peso mais comum
Brasileira1-verde com estrias escurasCilíndrico com pescoçoMadeira e papelão de 18 kg
Brasileira2-verde com estrias clarasCilíndrico com pescoçoMadeira e papelão de 18 kg
Italiana3-verde-clara e rajada com leves estrias escurasCilíndricoMadeira e papelão de 18 kg
Italiana4-verde-clara e rajadaBojudoMadeira e papelão de 18 kg

Tabela de equivalência

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
BrasileiraExtra1ACDiâmetro (mm)Maior que 70
BrasileiraExtra A2ABDiâmetro (mm)55 a 70
BrasileiraExtra AA3AADiâmetro (mm)Menor que 55
ItalianaExtra1ACComprimento (cm)Maior que 23
ItalianaExtra A2ABComprimento (cm)20 a 23
ItalianaExtra AA3AAComprimento (cm)Menor que 20

Índices

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
BrasileiraExtra1A0,871,000,87
BrasileiraExtra A2A0,881,410,62
BrasileiraExtra AA3A0,871,830,48
ItalianaExtra1A0,781,000,78
ItalianaExtra A2A0,821,410,58
ItalianaExtra AA3A0,791,860,42

Sazonalidade

SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS

Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.

SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS

Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).

Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Chuchu
Jilo

Maxixe

Quiabo

Abóbora
Berinjela






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