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Hortelã

Hortelã

Guia de identificação

Mentha spicata L.

Guia de variedades

Principais variedades de hortelã comercializadas na CEAGESP

NomeNome científicoDescrição
HortelãMentha piperitaFolhas opostas, pecioladas e de formato oval. tem bordos serrilhados, ponta aguda e base arredondada.

Tabela de equivalência

Denominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
Maço AMassa do maço (g)Maior que 500
Maço BMassa do maço (g)Menor que 500

Índices

Denominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
Maço A0,611,430,43
Maço B0,611,000,61

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

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