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Melão

Melão

Guia de identificação

Cucumis melo L.

Guia de variedades

Principais variedades de melão comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercadoAromaFormatoPresença de suturaColoração de polpaColoração e textura da cascaEmbalagem e peso mais comum
CaipiraAromáticoAlongadoCom gomoSalmãoVerde-clara a amarelo-clara, lisa, gomada
CantaloupeAromáticoArredondadoSem gomoSalmãoVerde-clara acinzentada, reticulada
CharentaisAromáticoAlongadoCom gomoSalmãoVerde-clara acinzentada com faixas verde-escuras
GaliaAromáticoArredondadoSem gomoEsverdeadaAmarela-acinzentada, escriturada ou reticulada
Net MelonAromáticoArredondadoSem gomoEsverdeadaVerde-clara, reticulada
OrangeAromáticoArredondadoSem gomoAlaranjadaAmarela, lisa
AmareloInodoroArredondadoSem gomoBrancaAmarela, lisa a levemente rugosaPapelão 13 kg
DinoInodoroArredondadoSem gomoBrancaVerde-clara com manchas verde-escuras e amarela, lisa
Pele de sapoInodoroAlongadoSem gomoBrancaVerde com manchas amarelas e verde-escuras

Tabela de equivalência

Grupos de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
Amarelo10/11 frutos10 a 12CMassa (kg)Maior que 1,50
Amarelo12/14 frutosMaior que 13DMassa (kg)Menor que 1,10
Amarelo6/7 frutos5 a 7AMassa (kg)Maior que 1,90
Amarelo8/9 frutos8 a 9BMassa (kg)1,50 a 1,90

Índices

Grupos de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
Amarelo10/11 frutos10 a 120,541,200,45
Amarelo12/14 frutosMenor que 130,571,000,57
Amarelo6/7 frutos5 a 70,491,420,34
Amarelo8/9 frutos8 a 90,421,390,30

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Mamão

Manga

Jaca

Melão

Abacate

Abacaxi

Laranja

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