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Atemóia

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Guia de identificação

Annona squamosa L. X A. cherimola

Guia de variedades

Principais variedades de anonáceas comercializadas na CEAGESP

FormatoColoração da cascaTextura da cascaColoração da polpaQuantidade de sementePeso e embalagem mais comum
CoraçãoVerde-escura/amareladaRugosa e pontiagudaBranca a cremePoucaPapelão 3,7 kg

Tabela de equivalência

Denominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
12 frutosTipo 11 a 12BMassa (g)275 a 330
15 frutosTipo 13 a 18CMassa (g)Menor que 275
8 a 10 frutosTipo 4 a 6AMassa (g)Maior que 330

Índices

Denominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
12 frutosTipo 11 a 120,631,260,50
15 frutosTipo 13 a 180,631,000,63
8 a 10 frutosTipo 4 a 60,631,560,40

Sazonalidade

SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS

Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.

SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS

Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).

Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Fruta do conde
Kiwi
Mexerica
Tangerina
Lichia
Banana
Laranja






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