PêssegoPrunus persica (L.) Batsch
Principais variedades de pêssego comercializadas na CEAGESP
| Grupo de mercado | Formato | Bico | Coloração de fundo | Coloração da polpa | Cobrimento de vermelho | Caroço | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aurora | Ovalado | Pouco evidente | Amarela | Amarela | Metade | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Diamante | Ovalado | Pouco evidente | Amarela | Amarela | Sem | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Douradão | Ovalado | Evidente | Amarela | Amarela | Maior parte | Solto | Papelão e plástico 7 kg |
| Dourado | Ovalado | Evidente | Amarela | Amarela | Manchas | Solto | Papelão e plástico 7 kg |
| Eragil | Ovalado | Evidente | Amarela | Amarela | Maior parte | Solto | Papelão e plástico 7 kg |
| Granada | Redondo | Quase ausente | Amarela | Amarela | Traços | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Maciel | Ovalado | Quase ausente | Amarela | Amarela | Sem | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Ouromel | Ovalado | Evidente | Amarela | Amarela | Maior parte | Aderido | papelão e plástico 7 kg |
| Rubimel | Ovalado | Evidente | Amarela | Amarela | Maior parte | Semi-aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Vanguarda | Redondo | Quase ausente | Creme | Amarela | Manchas | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Branco duro | Ovalado | Pouco evidente | Creme | Branca | Sem | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Cascata | Redondo | Ausente | Creme | Branca | Manchas | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Chima | Ovalado | Muito evidente | Creme | Branca | Traços | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Chimarrita | Globoso | Ausente | Amarela | Branca | Metade | Semi-aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Chiripá | Ovalado | Evidente | Creme | Branca | Maior parte | Solto | Papelão e plástico 7 kg |
| Coral | Ovalado | Pouco evidente | Creme | Branca | Maior parte | Semi-aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Joia | Ovalado | Evidente | Creme | Branca | Traços | Solto | Papelão e plástico 7 kg |
| Marli | Ovalado | Evidente | Creme | Branca | Maior parte | Semi-aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Premier | Ovalado | Evidente | Creme | Branca | Parcial | Aderido | Papelão e plástico 7 kg |
| Sweet | Alongado | Evidente | Creme | Branca | Manchas | Solto | Papelão e plástico 7 kg |
| Grupo de mercado | Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|---|
| Estrangeiro americano | Tipo (44-48) grande | A | Diâmetro equatorial (mm) | Maior que 70 | |
| Estrangeiro americano | Tipo (56-64) solto | B | Diâmetro equatorial (mm) | 60 a 70 | |
| Estrangeiro espanhol | A 24 | A | Diâmetro equatorial (mm) | 67 a 73 | |
| Estrangeiro espanhol | B 30 | B | Diâmetro equatorial (mm) | 61 a 67 | |
| Nacional por calibre | Calibre 2 | Calibre 1 e 2 | B | Diâmetro equatorial (mm) | Menor que 50 |
| Nacional por calibre | Calibre 3 | Calibre 3 | C | Diâmetro equatorial (mm) | 50 a 55 |
| Nacional por calibre | Calibre 4 | Calibre 4 | D | Diâmetro equatorial (mm) | 55 a 60 |
| Nacional por calibre | Calibre 5 | A | Diâmetro equatorial (mm) | Maior que 60 | |
| Nacional por peso | Calibre 2 | Tipo 36 a 40 | G | Massa (g) | 65 a 90 |
| Nacional por peso | Calibre 3 | Tipo 28 a 33 | F | Massa (g) | 90 a 125 |
| Nacional por peso | Calibre 4 | Tipo 18 a 24 | E | Massa (g) | Maior que 125 |
| Grupo de mercado | Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|---|
| Estrangeiro americano | Tipo (44-48) grande | 0,95 | 1,00 | 0,95 | |
| Estrangeiro americano | Tipo (56-64) solto | 0,95 | 0,80 | 1,19 | |
| Estrangeiro espanhol | A 24 | 0,95 | 1,00 | 0,95 | |
| Estrangeiro espanhol | B 30 | 0,95 | 0,70 | 1,36 | |
| Nacional por calibre | Calibre 2 | Calibre 1 e 2 | 0,95 | 1,00 | 0,95 |
| Nacional por calibre | Calibre 3 | Calibre 3 | 0,95 | 1,20 | 0,79 |
| Nacional por calibre | Calibre 4 | Calibre 4 | 0,95 | 1,13 | 0,84 |
| Nacional por calibre | Calibre 5 | 0,95 | 1,50 | 0,63 | |
| Nacional por peso | Calibre 2 | Tipo 36 a 40 | 0,95 | 0,67 | 1,42 |
| Nacional por peso | Calibre 3 | Tipo 28 a 33 | 0,95 | 0,83 | 1,14 |
| Nacional por peso | Calibre 4 | Tipo 18 a 24 | 0,95 | 0,93 | 1,02 |
Ameixa
Caqui
Figo
Goiaba
Jabuticaba
Nectarina
Nêspera
Pera
Uva
Carambola
Maçã
Morango
Caju
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