QuiaboHibiscus esculentus L.
Principais variedades de quiabo comercializadas na CEAGESP
| Grupos de mercado | Formato | Aparência externa | Coloração da casca | Peso e embalagem mais comum |
|---|---|---|---|---|
| Santa cruz | Cilíndrico | Lisa | Verde | Madeira 15 kg |
| Roxo | Quinado | Rugosa | Roxo | Madeira 15 kg |
| Híbrido | Cilíndrico | Lisa | Verde-escura | Madeira 15 kg |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|
| Extra | 1A | C | Comprimento (cm) | Maior que 12 |
| Extra A | 2A | B | Comprimento (cm) | 9 a 12 |
| Extra AA | 3A | A | Comprimento (cm) | Menor que 9 |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|
| Extra | 1A | 0,88 | 1,00 | 0,88 |
| Extra A | 2A | 0,91 | 1,38 | 0,66 |
| Extra AA | 3A | 0,83 | 1,82 | 0,46 |
SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Abobrinha
Chuchu
Jiló
Maxixe
Abóbora
Berinjela
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