MaxixeCucumis anguria L.
Principais variedades de maxixe comercializadas na CEAGESP
| Grupos de mercado | Formato | Coloração da casca | Aspecto da casca | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|---|
| Comum | Oblongo | Verde-clara | Presença de acúleos | Madeira 15 kg |
| Liso | Oblongo | Verde-clara | Ausência de acúleos | Madeira 15 kg |
| Cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|
| Médio | B | Diâmetro equatorial (mm) | 30 a 40 | |
| Miúdo | A | Diâmetro equatorial (mm) | Menor que 30 | |
| Graúdo | C | Diâmetro equatorial (mm) | Maior que 40 |
| Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|
| Médio | 0,97 | 1,50 | 0,65 | |
| Miúdo | 0,97 | 2,00 | 0,49 | |
| Graúdo | 0,97 | 1,00 | 0,97 |
SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
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