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Nêspera

Nêspera

Guia de identificação

Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.

Guia de variedades

Principais variedades de nêspera comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercadoFormatoColoração da cascaColoração da polpaSaborEmbalagem e peso mais comum
MizuhoOval-arredondadoAmarelo-alaranjadaAlaranjado-claraDoce-acidulado suavePapelão 2 kg
FukuharaOvalLaranjaAmarelaDoce-aciduladoPapelão 2 kg
TanakaOval-alongadoLaranjaAlaranjado-claraDoce-aciduladaPapelão 2 kg

Tabela de equivalência

Denominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
4 cumbucas6A (tipo 8)ADiâmetro equatorial (mm)Maior que 48
2A (tipo 18)CDiâmetro equatorial (mm)Menor que 40
3A (tipo 15)BDiâmetro equatorial (mm)40 a 43
4A (tipo 12)BDiâmetro equatorial (mm)44 a 45

Índices

Denominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
4 cumbucas6A (tipo 8)0,831,000,83
5A (tipo 9)0,831,000,83
3A (tipo 15)0,830,601,38
4A (tipo 12)0,830,601,38

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Ameixa

Caqui

Figo

Goiaba

Jabuticaba

Nectarina

Pera

Pêssego

Uva

Carambola

Maçã

Morango

Caju

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