Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
Grupo de mercado | Formato | Coloração da casca | Coloração da polpa | Sabor | Embalagem e peso mais comum |
---|---|---|---|---|---|
Mizuho | Oval-arredondado | Amarelo-alaranjada | Alaranjado-clara | Doce-acidulado suave | Papelão 2 kg |
Fukuhara | Oval | Laranja | Amarela | Doce-acidulado | Papelão 2 kg |
Tanaka | Oval-alongado | Laranja | Alaranjado-clara | Doce-acidulada | Papelão 2 kg |
Classificação | Medida diâmetro mm | Melhor escolha |
---|---|---|
6A (tipo 8) | Maior que 48 | 0,83 |
2A (tipo 18) | Menor que 40 | 0,83 |
3A (tipo 15) | 40 a 43 | 1,38 |
4A (tipo 12) | 44 a 45 | 1,38 |
Melhor escolha: fator utilizado para indicar a escolha da classificação de melhor custo-benefício (maior Índice de Escolha), que considera a diferença de aproveitamento e a grande diferença de valor entre as classificações praticadas na comercialização.
SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Ameixa
Caqui
Figo
Goiaba
Jabuticaba
Nectarina
Pera
Pêssego
Uva
Carambola
Maçã
Morango
Caju
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