JacaArtocarpus heterophyllus Lam.
Principais variedades de jaca comercializadas na CEAGESP
| Grupo de mercado | Casca | Polpa | Sabor | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|---|
| dura | grossa, áspera com pequenas saliências de coloração verde-amarelada | firme e crocante, amarelada | pouco doce | madeira 7 kg |
| mole | grossa, áspera com grandes saliências, de coloração verde-amarelada | mole, amarelada | doce | madeira 7 kg |
| denominação cotação CEAGESP | denominação mercado atacadista | classe de valoração | unidade de medida | medida |
|---|---|---|---|---|
| Única | Massa (kg) | Maior que 4 |
| denominação cotação CEAGESP | denominação mercado atacadista | índice de aproveitamento | índice de valoração | índice de escolha |
|---|---|---|---|---|
| Única | 0,24 | 1,00 | 0,24 |
SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Enviar para um amigo
Mensagem enviada com sucesso!
Comunicar um erro
Mensagem enviada com sucesso!
