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Limão

Limão

Guia de identificação

Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka

Guia de variedades

Principais variedades de limão comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercadoFormatoColoração da cascaColoração da polpaTextura da cascaSementesSuculênciaEspessura da casca
TahitiArredondadoVerdeVerde- esbranquiçadaLisa a ligeiramente rugosaAusenteAltaMédia
SicilianoAlongadoAmarelaAmarelaRugosa a levemente rugosaPresenteMédiaGrossa
GalegoRedondoVerde a amarelo-claraEsverdeadaLisaPresenteAltaFina
Cravo ou RosaOvaladoLaranja-avermelhadaLaranja-avermelhadaRugosaPresenteAltaGrossa

Tabela de equivalência

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
TahitiA15 a 18 dzADiâmetro (mm)Maior que 60
TahitiB21 a 27 dzBDiâmetro (mm)50 a 60
TahitiCMais de 31 dzCDiâmetro (mm)Menor que 50

Índices

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
TahitiA15 a 18 dz0,401,530,26
TahitiB21 a 27 dz0,401,260,32
TahitiCMais de 31dz0,401,000,40

Sazonalidade

SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS

Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.

SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS

Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).

Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Maracujá

Acerola

 

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