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Limão

Limão

Guia de identificação

Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka

Guia de variedades

Principais variedades de limão comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercadoFormatoColoração da cascaColoração da polpaTextura da cascaSementesSuculênciaEspessura da casca
TahitiArredondadoVerdeVerde- esbranquiçadaLisa a ligeiramente rugosaAusenteAltaMédia
SicilianoAlongadoAmarelaAmarelaRugosa a levemente rugosaPresenteMédiaGrossa
GalegoRedondoVerde a amarelo-claraEsverdeadaLisaPresenteAltaFina
Cravo ou RosaOvaladoLaranja-avermelhadaLaranja-avermelhadaRugosaPresenteAltaGrossa

Tabela de equivalência

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
TahitiA15 a 18 dzADiâmetro (mm)Maior que 60
TahitiB21 a 27 dzBDiâmetro (mm)50 a 60
TahitiCMais de 31 dzCDiâmetro (mm)Menor que 50

Índices

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
TahitiA15 a 18 dz0,401,530,26
TahitiB21 a 27 dz0,401,260,32
TahitiCMais de 31dz0,401,000,40

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Maracujá

Acerola

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