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Morango

Morango

Guia de identificação

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier

Guia de variedades

Principais variedades de morango comercializadas na CEAGESP

Grupo de mercadoTexturaSaborEmbalagem e peso mais comum
AlbionFirmeDocePapelão 1,4 kg
AromasFirmeDocePapelão 1,4 kg
AleluiaMoleDocePapelão 1,4 kg
CamarosaFirmeÁcidoPapelão 1,4 kg
Camino realFirmeDocePapelão 1,4 kg
DiamanteMoleDocePapelão 1,4 kg
Oso grandeFirmeDocePapelão 1,4 kg
PiedadeMoleDocePapelão 1,4 kg
ToyohimeMoleDocePapelão 1,4 kg
ToyonokaMoleDocePapelão 1,4 kg
VentanaMoleDocePapelão 1,4 kg

Tabela de equivalência

Grupo de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaClasse de valoraçãoUnidade de medidaMedida
Camino RealCamino RealCamiño (Piedade, Albion)ADiâmetro (mm)Maior que 35
ComumOso GrandeBDiâmetro (mm)Menor que 35

Índices

Grupos de mercadoDenominação cotação CEAGESPDenominação mercado atacadistaÍndice de aproveitamentoÍndice de valoraçãoÍndice de escolha
Camino RealCamino RealCamiño (Piedade, Albion)0,910,861,06
ComumOso Grande0,911,000,91

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Nectarina

Nêspera

Pera

Pêssego

Uva

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