MorangoFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier
Principais variedades de morango comercializadas na CEAGESP
| Grupo de mercado | Textura | Sabor | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|
| Albion | Firme | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Aromas | Firme | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Aleluia | Mole | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Camarosa | Firme | Ácido | Papelão 1,4 kg |
| Camino real | Firme | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Diamante | Mole | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Oso grande | Firme | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Piedade | Mole | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Toyohime | Mole | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Toyonoka | Mole | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Ventana | Mole | Doce | Papelão 1,4 kg |
| Grupo de mercado | Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|---|
| Camino Real | Camino Real | Camiño (Piedade, Albion) | A | Diâmetro (mm) | Maior que 35 |
| Comum | Oso Grande | B | Diâmetro (mm) | Menor que 35 |
| Grupos de mercado | Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|---|
| Camino Real | Camino Real | Camiño (Piedade, Albion) | 0,91 | 0,86 | 1,06 |
| Comum | Oso Grande | 0,91 | 1,00 | 0,91 |
SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Nectarina
Nêspera
Pera
Pêssego
Uva
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