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Jabuticaba

Jabuticaba

Guia de identificação

Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg

Guia de variedades

Principais variedades de jabuticaba comercializadas na CEAGESP

grupo de mercadoformatocascacoloração da cascacoloração da polpasaborembalagem e peso mais comum
sabarágloboso e pequenofinapreto-arroxeadabrancadocepapelão 1 ou 3 kg
paulistagloboso e grandefinapreto-arroxeadabrancaaciduladapapelão 1 ou 3 kg

Tabela de equivalência

denominação cotação CEAGESPdenominação mercado atacadistaclasse de valoraçãounidade de medidamedida
Cxt 1 KgADiâmetro Equatorial (mm)Maior que 25
Cxt 3 KgBDiâmetro Equatorial (mm)Menor que 25

Índices

denominação cotação CEAGESPdenominação mercado atacadistaíndice de aproveitamentoíndice de valoraçãoíndice de escolha
CXT 1 KG0.721.000.72
CXT 3 KG0.660.601.10

Sazonalidade

Padrão mínimo de qualidade

Substituições

Ameixa

Caqui

Carambola

Figo

Goiaba

Maçã

Nectarina

Nêspera

Pera

Pêssego

Uva

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