Litchi chinensis Sonn.

| Grupo de mercado | Formato | Coloração da casca | Polpa | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|---|
| Bengal | Cordiforme | Vermelho-brilhante | Firme | Papelão (8 cumbucas) de 4 kg |
| Brewster | Elíptico | Vermelho-brilhante | Macia | Papelão (8 cumbucas) de 4 kg |
| Classificação | Medida diamêtro mm | Melhor escolha |
|---|---|---|
| Cumbuca | Maior que 25 | 0,67 |
| Com ramo | Maior que 25 | 0 |
Melhor escolha: fator utilizado para indicar a escolha da classificação de melhor custo-benefício (maior Índice de Escolha), que considera a diferença de aproveitamento e a grande diferença de valor entre as classificações praticadas na comercialização.
SAZONALIDADE POR QUANTIDADE (TONELADAS) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
SAZONALIDADE POR PREÇO (R$/Kg) DE PRODUTOS
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
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Atemóia
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Fruta-do-Conde
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Kiwi
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Mexerica
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Tangerina
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Banana
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Laranja
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