RabaneteRaphanus sativus L.
Principais variedades de rabanete comercializadas na CEAGESP
| Grupos de mercado | Formato | Coloração da casca | Coloração da polpa | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|---|
| Redondo (sacha) | Redondo | Vermelha | Branca | Madeira e plástico 20 kg |
| Ponta branca | Redondo | Vermelha com ponta branca | Branca | Madeira e plástico 20 kg |
| Vermelho comprido | Cilíndrico afilado | Vermelha | Branca | Madeira e plástico 20 kg |
| Branco comprido | Cilíndrico afilado | Branca | Branca | Madeira e plástico 20 kg |
| Meio comprido | Cilíndrico | Vermelha com ponta branca | Branca | Madeira e plástico 20 kg |
| Classificação | Medida diâmetro mm | Melhor escolha |
|---|---|---|
| Pequeno (tipo 24) | Menor que 45 | 0,55 |
| Médio (tipo 24) | 45 a 55 | 0,46 |
| Grande (tipo 24) | Maior que 55 | 0,69 |
Melhor escolha: fator utilizado para indicar a escolha da classificação de melhor custo-benefício (maior Índice de Escolha), que considera a diferença de aproveitamento e a grande diferença de valor entre as classificações praticadas na comercialização.
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Defeitos não permitidos
Beterraba com folha
Beterraba
Cenoura
Cenoura com folha
Nabo
Enviar para um amigo
Mensagem enviada com sucesso!
Comunicar um erro
Mensagem enviada com sucesso!