RepolhoBrassica oleracea var. capitata
Principais variedades de repolho comercializadas na CEAGESP
| Tipo de cabeça | Coloração das folhas | Textura das folhas | Embalagem e peso mais comum |
|---|---|---|---|
| Arredondado achatado | Verde | Lisa | Madeira 25 kg |
| Arredondado achatado | Roxa | Lisa | Madeira 25 kg |
| Arredondado | Verde | Lisa | Madeira 25 kg |
| Arredondado | Roxa | Lisa | Madeira 25 kg |
| Cônico | Verde | Lisa | Madeira 25 kg |
| Globoso | Verde | Crespa | Madeira 25 kg |
| Globoso | Roxa | Crespa | Madeira 25 kg |
| Grupo de mercado | Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
|---|---|---|---|---|---|
| Roxo | 12/14 CABEÇAS | 12 cabeças | Massa (kg) | Maior que 1,0 | |
| Verde-liso | 12/14 CABEÇAS | 12 cabeças | Massa (kg) | Maior que 1,0 |
| Grupo de mercado | Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
|---|---|---|---|---|---|
| Roxo | 12/14 CABEÇAS | 12 cabeças | 0,95 | 1,00 | 0,95 |
| Verde-liso | 12/14 CABEÇAS | 12 cabeças | 0,91 | 1,00 | 0,91 |
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Almeirão
Catalonha
Chicória
Couve
Escarola
Espinafre
Mostarda
Acelga
Enviar para um amigo
Mensagem enviada com sucesso!
Comunicar um erro
Mensagem enviada com sucesso!