Eruca sativa Mill.
Grupos de mercado | Formato da folha | Coloração da folha | Sabor | Embalagem e peso mais comum |
---|---|---|---|---|
Folha larga | Largo e ondulado | Verde-escura | Suave | Madeira e plástico: hidropônica 4 kg e da terra 5 kg |
Cultivada | Largo a médio e espatulado | Verde-escura brilhante | Suave | Madeira e plástico: hidropônica 4 kg e da terra 5 kg |
Selvatica | Estreito e serrilhado | Verde-escura | Picante | Madeira e plástico: hidropônica 4 kg e da terra 5 kg |
Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Classe de valoração | Unidade de medida | Medida |
---|---|---|---|---|
Hidropônica | Tipo 15 (unidades) | A | Massa do maço (g) | Maior que 250 |
Rúcula da terra | B | Massa do maço (g) | Maior que 300 |
Denominação cotação CEAGESP | Denominação mercado atacadista | Índice de aproveitamento | Índice de valoração | Índice de escolha |
---|---|---|---|---|
Hidropônica | Tipo 15 (unidades) | 0,62 | 1,37 | 0,45 |
Rúcula da terra | 0,67 | 1,00 | 0,67 |
Tabela de sazonalidade de acordo com a quantidade (toneladas) dos principais produtos comercializados no ETSP (conforme a legenda, a cor verde representa produtos com alta disponibilidade (quantidade) para aquele período; a cor amarela indica média disponibilidade e a cor vermelha indica baixa disponibilidade.
Tabela de sazonalidade de acordo com o preço (R$/kg) dos principais produtos comercializados no ETSP (a legenda indica que produtos na cor verde estão com preços mais baixos; na cor amarela são os preços médios e na cor vermelha os preços em alta).
Os produtos identificados na cor branca estão sem cotação (tabela referente a preços) ou não tem disponibilidade/quantidade é insignificante (< 1,5% do total) (tabela referente à quantidade).
Alface
Agrião
Enviar para um amigo
Mensagem enviada com sucesso!
Comunicar um erro
Mensagem enviada com sucesso!